在我国70年代到80年代，人们以葡萄糖补充营养，90年代以蛋白质和氨基酸为主。到了21世纪，科技的突飞猛进为人类提供了一个更高、更全面的营养追求——肽。

肽不仅给人体全方位的营养需求实现了空前的补充，而且它的生理功能、吸收机制和预防作用使得任何营养食品望尘莫及。发达国家纷纷将生命科学的重点聚焦到生物肽的研发生产，美国2005年把补肽定为国策，日本2006年把补肽定为国策，实行全民补肽。我国2002年将肽列为国家重点产品开发。

什么是肽？

肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，由2个或2个以上氨基酸分子通过肽键相互连接而成，是蛋白质的结构与功能片段，并使蛋白质具有数以千万计的生理功能，其本身也具有很强的生物活性。

根据氨基酸的组成，少于10个氨基酸的肽为寡肽或小分子低聚肽，含10~50个氨基酸的肽为多肽，含50个以上氨基酸即为蛋白质。

人体为什么会缺肽？

中国发明协会副理事长、多肽科学家、世界著名酶法多肽专家邹远东，经过多年研究总结：现代人体缺乏肽有四种原因：

1、农残留“抢走”食物中的酶

化肥农药夺走了食物蛋白质中的酶，使人们在消化降解食物蛋白质时因食物蛋白质原有的酶减少而不能降解或降解不彻底使人体缺乏肽。这是现代人因食物蛋白质中的酶被化肥农药这些“强盗”所夺走，致使人体缺乏肽。

2、环境污染影响人体酶活性

现代环境因受大气污染、水土资源污染，使人体中的酶丢失或失活，人体降解蛋白质的能力减弱，消化降解不能正常进行，获得肽的几率减少，人体因此缺乏肽。

3、辐射抑制人体合成肽的能力

现代辐射造成人体免疫功能低下，消化降解蛋白质的能力被抑制，吸收系统也不能正常地吸收蛋白质，获得肽的几率减少。

4、现代生活方式使人体消耗肽过多

现代人生活，蛋白质食物并不缺乏，但蛋白质营养却缺乏，导致人体缺乏肽。平时生活节奏快、压力大，易引发各种疾病，使人体耗费蛋白质能量较过去多，而人体降解蛋白质食物的功能紊乱，食物蛋白质不能降解成小分子肽，不能被吸收，人体也就缺乏肽。

一方面人体中的肽大量的损伤和流失，使人体缺乏肽，另一方面人体合成肽的能力大大减弱，不能及时补充肽，人体长期处于缺乏肽的状态中。为此，人体开始退化，细胞缺乏活性，内分泌开始紊乱，不能正常的分泌人体所需要的生长激素和活性物质，出现了“现代病”、“富贵病”“亚健康”，有的甚至发生细胞突变 ，引发癌症；有的免疫系统失调、低下，引发免疫系统疾病。为了避免这种现象的发生，人体需要补充人工合成肽。

科技发达的今天，人们发现通过补充小分子肽可以获得健康，从而掀起新的健康革命浪潮！补肽就是补活性物质，就是补活力、补青春、补生命。但补肽不能补有副作用的肽，补肽要补好肽。过去传统生产的肽，副作用较大，不可取。为此，选择“酶法多肽”是补肽的最佳选择。