
第1眼-重庆广电消息,一半清汤,一半红汤,这是鸳鸯火锅。
最近有一家面馆,借鉴火锅的做法创新推出一款鸳鸯面,吸引了不少食客。

传统的鸳鸯面,是指的用肥肠牛肉、肝腰合炒做浇头的面。这种打破传统的鸳鸯面,有点不一样。

在万州区的一家面馆,这样一碗鸳鸯面,可以任意选择搭配店内三十几个品种的面。
这种鸳鸯面用特制的碗装,每种面的分量和口味都不相同,调料加多加少都很有讲究,作料要打两种味道。


食客评价:
“以前没吃过,看起很新颖。”
“本来就有选择困难症,现在可以一下子吃两种口味,选择性多了。”