年年吃瓜，年年买瓜，今年还是头一次买到这样奇怪的西瓜，咬上第一口还挺甜，越吃越没味儿，一块西瓜吃不了几口就是厚厚的白瓤和瓜皮。这个集南瓜和冬瓜于一体的西瓜到底是怎么回事儿。 @一株素棉

　　本报讯 “瓜皮约3厘米厚，中间空心，瓜瓤中还有白筋，这么厚的瓜皮白瓤，切下来可以做一顿‘素烧冬瓜’了。”前两天，微信网友“一株素棉”逛早市，买回了一个奇怪的西瓜。

　　网友：这个西瓜“四不像”

　　5月27日，记者电话联系上“一株素棉”，她说24日早晨，她经过廉良街早市，看到一对年轻夫妇在路边卖瓜，大声吆喝着，旁边还有很多人等着买瓜。6毛钱一斤，比早市上别的摊点便宜几毛钱。她发现车上的瓜外形都带棱，摊主说这是麒麟瓜，特别好吃。当时她也没多想，由于家里人少，就特意让摊主给挑了个小的，一称，5块钱。

　　她回家切开后吓一跳，这个西瓜皮至少有3厘米厚，皮上的厚白瓤特别像冬瓜，西瓜中间是空的。“吃起来只有第一口稍微有点儿西瓜味儿，剩下的越吃越没味，吃不了几口就没了。”她告诉记者，吃完了并没有感觉身体不舒服，或者别的异样情况。只是不知道这样的西瓜到底是怎么回事。“第二天，她经过早市想具体问问，可是在原来的地点并没有找到那对卖瓜的夫妇。

　　专家：西瓜在南瓜秧上嫁接，也是一种种植方式，不影响人体健康

　　为此，记者就此事采访了相关专家。专家告诉记者，“一株素棉”买到的这个西瓜可能是在南瓜秧上嫁接的。嫁接技术是利用植物间互补特性提高作物产量的技术，也是有机农业提倡的一种重要生产方式，不会对人体产生危害。西瓜采用南瓜以及葫芦作为砧木来换西瓜的根系，这是解决西瓜连作障碍的有效方法，过去，如果要解决连作障碍，只能靠喷洒农药。如果采用不当的嫁接砧木或者栽培不当，嫁接西瓜可能口感偏硬，风味稍差。　

　　此外，西瓜空心是指在瓜果中瓜瓤出现空洞或裂缝，使产量和品质受到很大影响的现象。空心厚皮的畸形西瓜是生理性病害，发生较为普遍，轻者降低产量，重的失去食用价值。

　　市民挑选西瓜可以从以下几方面入手：瓜皮表面光滑、花纹清晰，用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。看瓜柄绿色的是熟瓜，头尾两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜，头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。